RETRO-BRACERIA

Orari:
lunedi 19:30–00.00
martedì 19:30–00.00
mercoledì 19:30–00.00
giovedì 19:30–00.00
venerdì 12:00–15:00 / 19:30–00.00
sabato 12:00–15:00 / 19:30–00.00
domenica 19:30–00.00

Carne rigorosamente alla brace a Sassari

Nel cuore del centro storico di Sassari L’unica vera Braceria a legna Carne e pesce rigorosamente alla brace La migliore selezione di carni bovine Nazionali ed Estere. Novità solo a pranzo possibilità Di Zimino

Ogni mattina le farine più buone si abbracciano all’acqua e al lievito madre per un impasto che lasciamo lievitare fino a 96 ore. Ci pensa poi la maestria dei nostri pizzaioli e del forno a legna di quercia a sfornare le nostre pizze.

MENù

Visiona il Menù. Proposte di antipasti sfiziosi e creativi, le migliori carni bovine selezionate, le conserve fatte in casa tipo carciofi sott’ olio e le verdure stagionali Km0 da fornitori di fiducia.

Il Gallura Braceria è una location molto accogliente e chic, dove primeggia la qualità della carne e delle materie prime. Appena si entra c’è la brace a legna a vista, che sprigiona sensazioni volatili aromatiche delle carni, cotte con legna di qualità.

BRACERIA

PIZZERIA

Ogni mattina le farine più buone si abbracciano all’acqua il lievito, per un impasto che lasciamo lievitare in modo naturale. La cottura con forno a legna che rilascia le nostre pizze con aromi unici.

SCEGLI IL MENU SETTINALE CON ARRIVI
DI CARNE FRESCA DA TUTTO IL MONDO

A pranzo possibilità Di Zimino

L’ unica vera Braceria a legna a Sassari

Nel cuore del centro storico di Sassari
L’unica vera Braceria a legna nella provincia a Sassari. Carne e pesce rigorosamente alla brace.
Le migliori Selezioni di carni bovine Sarde, Nazionali ed Estere.

Braceria Gallura a Sassari: una Location dove trascorrere momenti piacevoli e gustare alla brace carni selezionate, controllate e certificate.

menù

LE CARNI DA BOVINI
ALLEVATI AL PASCOLO

Le carni più pregiate, tra cui il pregiatissimo manzo Wagyu tipo Kobe, rinomato per le sue qualità organolettiche dovute al massaggio manuale e giornaliero, tutte cotte sulla brace di legna.

scopri il menù
Tagliata-di-angus-alla-brace-braceria-gallura
Tagliata di angus alla brace
carne-Wagyu-di.Kobe-braceria-gallura
carne Wagyu di.Kobe
Carne-argentina-piu-buona-del-mondo-braceria-gallura
Carne argentina
Angus Argentina-
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aberdeen angus
Scottona-carne-di-qualita-superiore-1
Scottona carne di qualita superiore

BRACERIA – RISTORANTE – PIZZERIA A SASSARI

Dal 2014 Gallura Braceria ristorante e pizzeria.. Accoglienza, sorriso e gentilezza, Personale professionale. Proposte di carne, cotte alla brace a legna, per soddisfare anche le più esigenti richieste. Una sala ampia, accogliente e una piacevole veranda esterna in un contesto storico tradizionale .

INFO E PRENOTAZIONI

dove siamo

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V.lo S. Leonardo, 9 – (Trav. via C. Battisti)
07100 – Sassari – (SS)

Tel. 347 5806734

form di contatto

BRACERIA A SASSARI: CARNI cotte alla brace DI legna
per soddisfare anche le più esigenti richieste

A pranzo su richiesta anche zimino

scopri il menù

LAVORIAMO CON PASSIONE
e I clienti.. sono felici!

Diffidate dalle recensioni negative, questo ristorante è super! Locale molto carino posizionato al centro di Sassari dietro il negozio Zara. Il personale è stato molto cortese e disponibile, la cucina veramente veloce ed i piatti erano davvero eccellenti. Consigliato.​

Alessandro Monni

Siamo stati in questo locale , dietro consiglio di un amica sabato 12 febbraio.
Locale molto carino , accoglienza ottima .
Abbiamo ordinato due costate sarde pizza e patatine
La carne eccellente le patate fresche , pizza buona , focaccia al posto del pane .
Prezzo congruo alla qualità del cibo .
Torneremo

Maria Giovanna Ventura

Ottimo locale dove poter gustare una buona pizza o ottima carne alla brace, è possibile anche mangiare fuori dove hanno allestito dei tavoli, il posto è tranquillo perché è in una strada riservata. Personale professionale, cortese e molto disponibile. Consiglio di provarlo anche per una pausa pranzo.

manuela pisu